แม่ค้าอาหารตามสั่งปิ๊งไอเดียใหม่ ขายข้าวผัดกระเพราถาดยักษ์ เน้นปริมาณและความอร่อยต้องไปคู่กัน

      ที่  ซอยประปา ศรีราชา ผู้สื่อข่าว ได้เดินทางไปที่ร้านขายอาหารตามสั่ง ร้านหนึ่ง กำลังเป็นที่ โด่งดัง ในกระแสโลกโซเซียล ซี่งเป็นร้านที่ใช้ชื่อว่ากระเพราถาดยักษ์ ซึ่งนางสาวสุพิศ  เทาศิริ หรือเจ๊บุ๋มเจ้าของร้านได้กล่าวว่า แต่เดิม ตนได้เปิดร้านขายอาหารตามสั่ง แบบปกติ ทั่วไป แต่ขายไม่ดี จึงมีแนวคิด ว่าต้องคิดต่าง จากร้านทั่วไปจึงทดลองเปลี่ยน ภาชนะ ใส่อาหาร มาเป็นถาดสังกะสี รองด้วยใบตอง พร้อมเพิ่มปริมาณอาหาร ให้มากขึ้น ตาม ขนาดของถาด หลังจากได้ทดลองทำมา เพียงไม่นานก็มีลูกค้า มารับประทานอาหารเพิ่มมากขึ้น จนต้อง มีการขยายร้านเพิ่ม เพื่อรองรับลูกค้า ที่มาอุดหนุน โดยเฉพาะช่วงกลางวัน จะมี หนุ่ม สาว วัยทำงาน มาจอดรถต่อคิว รับประทาน อาหารที่ร้านเป็นจำนวนมาก และทุกคนก็ต้องประหาดใจ ถึงความแปลกของ อาหาร ซึ่งเมนู ที่ได้รับ ความนิยมมากที่สุด คือ ข้าวกระเพราหมูกรอบและทะเลถาดยักษ์ นอกจากความแปลก แล้ว เรื่องรสชาติ นั้นทางร้านจึงมีสูตรเด็ด เคล็ดลับ ในการคัดสรร พริกแห้งจินดา มาใช้เป็นส่วนประกอบกับเมนูอาหารทุกเมนู ส่วนปริมาณหากลูกค้าท่านใดทานไม่อิ่มสามารถนำมาเติมข้าวได้ฟรีอีกด้วย 

โจ ลำน้ำปิง/รายงาน